채소와 채소의 차이점
야채와 채소는 채소 군에 속하는 식용 식물이며 건강하고 균형 잡힌 식단을 보완하기 위해 섭취 할 수 있습니다.
채소와 채소의 주요 차이점은 채소의 식용 부분 식별에 있습니다. 예를 들어, 야채에서 식용 부분은 잎, 꽃, 줄기를 제한합니다. 다른 한편, 야채에서 식용 부분은 과일, 뿌리 및 씨앗 입니다.
야채는 무엇입니까?
야채는 잎 모양의 식물과 식용 가능한 꽃의 유형입니다. 일반적으로 채소의 식용 부분은 꽃, 새싹, 잎 또는 줄기입니다. 그들은 종종 식물성 정원에서 자라는 식물이기 때문에 종종 야채 라고도 부릅니다.
야채는 탄수화물과 칼로리가 적은 것으로 인정 받고 있습니다. 그리고 내구성이 거의 없으므로 품질을 확인하고 소비시에만 절단하는 것이 중요합니다.
생 야채를 섭취하여 많은 특성을 잃지 않도록하는 것이 좋습니다.
채소의 예
아래 표에서 우리는 채소의 주요 예를 발견합니다.
| 양상추 |
| 물냉이 |
| 아루 굴라 |
| Chard |
| 케일 |
| 콜리 플라워 |
| 브로콜리 |
| 시금치 |
야채는 무엇입니까?
야채는 땅의 바깥과 땅 아래에서 과일이 자랄 수있는 채소로 특징 지워집니다.
그들은 뿌리, tubers, 과일과 줄기 로 구성되어 있으며 소비 시간이 더 길다.
채소의 식용 부분은 과일, 씨앗 또는 뿌리이며 여러 가지 방법으로 소비 될 수 있습니다. 원시, 요리, 튀김, 찜 등.
또한 야채에는 분류에 따라 최대 20 %의 탄수화물에 도달 할 수있는 카테고리가 있습니다. 카테고리는 다음과 같습니다.
- 과일 : 대부분 소금에 절여서 씨를 포함한 채소입니다.
- 뿌리 : 식용 부분이 지구 아래에서 자라는 야채.
- Tubers : 그것은 정력적인 영양소의 일정 금액을 저장 루트의 일종이다.
- Leguminosae : 포드 내부에서 발견되는 곡물의 종.
- 시리얼 : 씨앗이나 곡물로 구성됩니다.
- 지방 종자 : 고 칼로리 종자.
채소의 예
아래 표에서 우리는 그들의 범주에 따라 채소의 몇 가지 예를 발견합니다.
| 범주 | 채소의 종류 |
|---|---|
| 과일 | 호박, 가지, 츄츄, 토마토, 오이 |
| 뿌리 | 사탕 무우, 당근, 카사바, 양파 |
| 튜 버스 | 영어 감자 |
| 콩과 식물 | 콩, 병아리 콩, 완두콩, 콩 |
| 곡물 | 쌀, 밀, 옥수수 |
| 기름 종자 | 캐슈 너트, 너트, 호두, 아몬드 |
과일은 야채가 아닙니다!
일반적으로 과일과 과일에는 약간의 혼란이 있습니다. 두 가지 모두 기능과 헌법에 중요한 차이가 있습니다.
과일 은 씨앗을 보호하고 분산시키는 데 도움이되는 과일을주는 방식으로 수정의 과정을 거쳐 성숙한 난소의 기원을 갖습니다.
그러나 과일 은 식물적인 의미가 없으며 꽃에서 기인 한 즙이 많고 달콤한 부분으로 유명하지만 항상 난소에서 발생하지는 않습니다.
이런 방식으로, 식용 과일 (야채로 분류)은 과일에 비해 당 함량이 낮은 과일입니다.
이 즙이 많은 구조가 꽃의 다른 부분에서 형성되면 pseudofruits 라고 합니다 . 캐슈에서는, 예를 들어, 육즙이 많은 부분은 단일 꽃의 꽃자루에서 발생하며 과일은 밤입니다.
